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Sujihiki VG 10 Damas Manche Yaki Urushi 240mm Sashimi Knife Longueur maximale de la lame H895 Longueur maximale de la lame du couteau : 240mm (Avec fourreau en bois) Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes en raison de leur qualité exceptionnelle de couteaux japonais traditionnels il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement Conçu pour découper avec précision rôtis
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