Armoire de fermentation GS823T glacon_ Pilée Parfaitement adapté aux verres d'un

Armoire de fermentation GS823T glacon_ Pilée Parfaitement adapté aux verres d'un Parfaitement adapté aux verres d'un diamètre maximal de 62 mm — Les compartiments aux dimensions précises protègent les verres contre la casse et permettent un résultat de lavage uniforme Raccord d'appareil 3 NAC Type de support Ouvert Nombre de zones de cuisson 4 Largeur de la plaque en verre 320 mm Tension 400 V Matériau CNS 18 10 Hauteur réglable jusqu'à 950 mm Puissance 20 kW Type de zones de cuisson Induction Pieds réglables en hauteur Oui Hauteur réglable de 900 mm Taille des zones de cuisson Ø 270 mm Matériau de la surface de cuisson Verre Type Appareil fixe Profondeur de la plaque en verre 650 mm Dimensions (L×P×H) 800 × 950 × 900 mm Poids net 90 Chauffe Plage de température jusqu'à 60 °C Matériau Acier inoxydable Matériau à l'intérieur Acier inoxydable Distance entre les niveaux 75 mm Type de niveaux Vertical Commande Manuel Réglage de la température En continu Dimensions (L×P×H) 700 × 600 × 970 mm Poids net 47 Une technique fiable pour des processus planifiables — Des températures constantes et une évolution stable de l'humidité garantissent des processus de fermentation reproductibles pour des produits de boulangerie respectant les délais et d'une qualité sûre