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Yanagiba AUS 8 Poli Manche Urushi Bleu Sombre 300mm traditional_knife Longueur maximale de la lame H895 Longueur maximale de la lame du couteau : 240mm (Avec fourreau en bois) Même si cela peut être facilement enlevé s'il se produit Le Yanagi est un couteau long conçu pour trancher de fines lamelles de poisson pour le sushi et le sashimi préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur
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