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Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm Materiau:White Steel #2 Tandis que le couteau Deba H895 Tandis que le couteau Deba possède une lame épaisse et lourde il combine une lame affûtée et un manche confortable Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur
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