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Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 200mm Manche:Japonais faisant de ce couteau une H895 faisant de ce couteau une œuvre d'art et un plaisir à utiliser Leur lame possède un dos droit semblable à celui du Takohiki Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur
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