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Santoku VG 10 Tsuchime Damas Manche Occidental Rouge 170mm Miyazaki cette pierre à aiguiser en H895 cette pierre à aiguiser en marbre est parfaite pour affiner le tranchant Il est également possible d’utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d’autres viandes il est largement utilisé dans les foyers « Santoku » signifie « couteau polyvalent »
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