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Sujihiki VG 5 Poli Manche Occidental Inox 210mm 馬場 il est affûté avec soin H895 il est affûté avec soin pour des performances optimales utilisé pour des usages similaires il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"
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