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Ginna Club 2021 Pinot gris Vinifié avec une courte macération
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Atelier notes

Description

Ginna Club 2021 Pinot gris Vinifié avec une courte macération Vinifié avec une courte macération (4 jours) avec les peaux en cuve béton puis élevé 3 ans sur lies en fûts d'acacia Vieilles vignes de pinot noir sur terroir en partie basaltique Old vines of Ugni Blanc grown in the Gers A great example of what maceration can bring to relatively non aromatic grapes: as well as fruit and freshness

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