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Yanagiba VG 10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm Finiion:Miroir Longueur maximale de lame : H895 Longueur maximale de lame : 270 mm Facile à enrouler et à transporter Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur
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