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Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Manche en Ébène 210mm chef_knife Cette pierre est utilisée pour H895 Cette pierre est utilisée pour niveler la pierre à aiguiser et la ramener à un état parfaitement plat Ces couteaux en forme de sabre présentent un tranchant plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale
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