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Santoku VG 1 Tsuchime Manche Occidental Rouge 135mm Finition:Tsuchime ces couteaux étaient réservés aux H895 ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut La planche à découper professionnelle Musashi en Hinoki est un outil essentiel pour tous les chefs Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et pour les cuisiniers débutants Il combine les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)
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