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Santoku VG 10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm Materiau:VG 10 Sa pointe effilée permet à H895 Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible reflète leur capacité à couper et trancher sans abîmer les fibres des aliments il est largement utilisé dans les foyers « Santoku » signifie « couteau polyvalent »
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