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Kiritsuke SKD11 Nashiji Manche en Ébène 210mm Chokin Le Ko yanagi est un couteau H895 Le Ko yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux mêmes les petits poissons Le magnolia est utilisé pour les Saya depuis des siècles L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale
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