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Nakiri VG 5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 160mm Manche:Occidental et un tranchant légèrement courbé H895 et un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs en tant que symbole de statut Convient également pour l'épluchage Principalement utilisé pour les légumes
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